小型でも力強く狙った挽き目にそろえるグラインダー！ LAGOM P64をご紹介！

コーヒーを好みの味に抽出するためには、豆の種類や焙煎度合いに応じて豆の挽き目をそろえることが大切です。この時、性能が良いグラインダーほど、粉の粒の大きさがまとまりコーヒーの味わいにもプラスになるとされています。

LAGOM P64 -SSP-UNIMODAL ESPRESSO/MULTIPURPOSEは、電動グラインダーとしてはコンパクトな設計ですが、力強くコーヒー豆を粉砕できる製品です。

今回はグラインダーのLAGOM P64を紹介します。小型で高性能な電動グラインダーを探しているという方は、参考にしてみてください。

LAGOM P64 -SSP-UNIMODAL ESPRESSO/MULTIPURPOSEの特徴

LAGOM P64 -SSP-UNIMODAL ESPRESSO/MULTIPURPOSは、主にエスプレッソ向けのコーヒーグラインダーです。ただ、ポアオーバー（ハンドドリップ）にも適しており、浅煎りのエスプレッソでも効果を発揮する刃が付いています。

ポルタフィルターをセットするためのホルダーがセットされており、粉砕した粉をポルタフィルターへと投入する流れをスムーズにできます。

重さ7.8kgと電動の中では比較的小型ですがパワフルです。

LAGOM P64のメーカーはOPTION-Oです。OPTION-Oは、オーストラリアのメルボルンを拠点としたブランドで、コーヒー愛好家からエンジニアへと転身した仲間を中心に、世界に向けて高性能なグラインダーを提供しています。

「おいしいコーヒーを作るための長持ちする美しいグラインダーを作る」がミッションで、香りや味わいなどコーヒーの個性を最大限引き出すための刃の種類の豊富さがOPTION-Oのグラインダーの特徴でもあります。

LAGOM P64の色は、シルバーとブラックの2種類。価格は292,600円です。

【仕様】

電圧：単相100V

消費電力：300w

サイズ：長さ21cm、幅13cm、高さ38cm

重さ:7.8kg

5種類の刃の中から狙った味に合わせてチョイスできる

LAGOM P64は、使用する刃を5種類の中から浅煎りや深煎りといった焙煎度合い、豆の産地に合わせて選ぶことができます。

LAGOM P64 -SSP-UNIMODAL ESPRESSO/MULTIPURPOSEには、「SSP-UNIMODAL ESPRESSO/MULTIPURPOSE」の刃が標準装備されており、浅煎りコーヒーの明るい感じのフレーバーを抽出しやすいように設計されています。酸味がきれいなコーヒーと相性が良いとも言えます。

この他には以下の4つのオプションがあり、交換することでLAGOM P64の機能を広げることができます。

①Mizen - 64OM (Omni)

Mizen（マイゼン）- 64OM (Omni)は、万能型の刃です。

プアオーバーとエスプレッソの両方に合うように開発され、浅煎りから深煎りまですべての焙煎度でクリアな味わいを表現するオールラウンダーです。

②Mizen - 64ES (Espresso)

Mizen - 64ES (Espresso)は、エスプレッソの抽出のために設計された刃です。

エスプレッソに感じられる甘さを際立たせながら、バランスがとれたショットを実現させます。エスプレッソで甘さを強調し、滑らかな味わいに仕上げたい場合に適している刃です。

③SSP High-Uniformity (HU) /Espresso

SSP High-Uniformity (HU) /Espressoは、従来の64mmエスプレッソ刃を改良して、挽き目の均一性を向上させた刃です。

粒度が均一になることで、エスプレッソのフレーバーの輪郭がはっきりする、口当たりが滑らかになるといった効果が期待される刃です。

④ SSP Brew (Unimodal V1)

SSP Brew (Unimodal V1)は、プアオーバーや粗挽き向けに開発された刃で、エスプレッソの場合は粗めに挽いて6気圧で抽出する「ターボショット」におすすめとされています。

伝統的なエスプレッソの淹れ方にはあまり向いていません。また、現在はカスタムオーダーの特注で製造されています。

豆に合った刃を選ぶことで、好みの味を出したり、コーヒーが持つおいしさを引き出したりするのもLAGOM P64の楽しみ方の一つになりそうです。

まとめ

LAGOM P64 -SSP-UNIMODAL ESPRESSO/MULTIPURPOSEの特徴と、オプションで選べる刃について紹介してきました。

高性能のグラインダーを使うとコーヒーの味が良くなるのはもちろんですが、刃を選んで交換することで、より繊細な味の違いを生み出すことができます。

LAGOM P64は、こちらから購入することができます。

コーヒーをもっとおいしく抽出したいと考えている方は、ぜひ購入を検討してみてください！